خبز التوست

المقادير:-

½ كيلو دقيق

2 ملعقه كبيره لبن بودر

2 ملعقه كبيره زبده

1 ملعقه كبيره خميره

1 ملعقه صغيره بيكنج باودر

3 ملاعق صغيره سكر

½ ملعقه صغيره ملح

225ملى ماء

لدهان الوجه:-

صفار بيضه

½ ملعقه صغيره سكر

رشه نسكافيه(أختيارى لكن له تأثير قوى فى القضاء على رائحه البيض)

الطريقه:-

1-ضعى المكونات الجافه معا فى وعاء(الدقيق +الخميره+البيكنج باودر+اللبن البودر+الملح+السكر)وقلبى.

2-ضيفى الزبده وأفركى جيدا ثم ضيفى الماء تدريجيا مع العجن الى أن تحصلى على عجينه طريه متماسكه .

(اذا ألتصق العجين بيدك ضيفى المزيد من الدقيق وأعجنى حتى ينفصل العجين عن يدك).

3-ضعى العجينه فى طبق مدهون زيت ثم غطيها وأتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها من ½ ساعه الى ساعه.

4- لفى العجينه على شكل أسطوانى حتى تتمكنى من وضعها داخل قالب .

5-أدهنى قالب التوست بالزبده ثم ضعى فيه العجينه ولاحظى أن يوضع الطرف الأخير للعجينه فى قاع القالب .

6-أخفقى مقادير دهان الوجه معا( صفارالبيضه+السكر+النسكافيه)وأدهنى به وجه العجينه وأتركيها تختمر مره أخرى حتى يتضاعف حجمها.

7- يمكنك فى هذه المرحله رش سمسم أو حبه البركه على الوجه حسب رغبتك.

8-دخليها فرن متوسط الحراره على 180 درجه مئويه لمده من (30 الى 35 دقيقه)

9-أتركى التوست يبرد تماما ثم قطعيه بالسكين .

10-أستمتعى بتناوله فى وجبه الأفطار أو العشاء أو أستعينى به لاعداد أشهى الوصفات.