فاهيتا الدجاج الهنديه

المقادير:-

½ كيلو من صدور الدجاج المقطعه شرائح

3 ملعقه زيت

2 بصله مقطعه شرائح

2 ثمره فلفل ألوان مقطعه شرائح

1 ثمره طماطم شرائح

1 ثمره فلفل حار(أختيارى)

1 ملعقه كاتشاب

¼ كوب دبس رمان

2 ملعقه كزبره خضراء مفرومه.

1 ملعقه بابريكا

ملح وفلفل أسمر وزعتر

طريقه التحضير:-

1-تبلى الدجاج ب(ملح وفلفل أسمر وزعتر) وقلبى.

2- فى طاسه على النار ضعى الزيت وأتركيه يسخن جيدا ثم ضيفى الدجاج وأتركيه لمده دقيقه دون تقليب  ثم قلبى.

(بهذه الطريقه نمنع ألتصاق الدجاج فى الطاسه).

3-ضيفى البابريكا وقلبى.

4-فى طاسه أخرى ضعى 2 ملعقه زيت ثم ضيفى البصل +الفلفل الألوان+الفلفل الحار وقلبى الى أن تدبل الخضروات.

5-ضيفى الطماطم وقلبى.

6-ضيفى( الملح +الفلفل الأسمر +الكاتشاب+دبس الرمان) وقلبى.

7-ضيفى الكزبره الخضراء وقلبى.

8-بعد أن ينضج الدجاج (3/4سوى)ضيفيه على خليط الخضروات وأتركيه يكمل سواه مع باقى الخضروات.

9-تمتعى بتناول ألذ فاهيتا من صنع يدك.