مربى الفراوله

المقادير:-

½ 1 كيلو فراوله مقطعه مكعبات كبيره

½ كيلو سكر

فانيليا

طريقه التحضير:-

1- فى اناء على النار ضعى الفراوله مع السكر وقلبى ثم أتركيها تغلى على نار عاليه.

2- هدئى النار ثم أتركي الخليط حتى يتجانس ويغلظ قوامه ويتحول الى مربى وأحرصى على التقليب من وقت لاخر تستغرق هذه العمليه من 45 الى 60 دقيقه.

3- بعد أن تتحول الى مربى ضيفى الفانيليا وقلبى ثم أرفعيها بعيدا عن النار.

4- أتركيها تبرد تماما ثم ضعيها فى برطمانات.

ملاحظات:-

1-هذه المربى معتدله الحلاوه اما اذا كنتى تفضلى سيدتى المربى مرتفعه الحلاوه يمكنك اضافه المزيد من السكر.

2-لاستخدام المربى فى الحلويات أضربيها فى الخلاط ثم صفيها للتخلص من البذر.

3-اذا كنتى من محبى القوام المتماسك للمربى

 أحضرى( كيس جيلى فراوله ثم ضعيه فى ½ كوب من الماء الساخن وقلبى جيدا حتى يذوب ثم صفيه بمصفاه صغيره للتخلص من اى حبوب جيلاتين ثم ضيفيه الى المربى).