المقادير:-
2كوب حليب
1كوب سكر
2 فص مستكه
½ ملعقه سكر
2كوب كريمه مخفوقه
الطريقه:-
1-ضعى الحليب فى اناء على النار ثم ضيفى له السكر وقلبى من وقت لأخر .
2-أطحنى فصوص المستكه مع ½ ملعقه سكر بواسطه الهون ثم ضيفيه للحليب وقلبى الى أن يغلى الحليب.
3-بعد الغليان أرفعى الحليب بعيدا عن النار وأتركيه يبرد تماما.
4-أخلطى اللبن مع الكريمه بأستخدام المضرب اليدوى أو الكهربى.
5-ضعيه فى علبه ودخليه الفريزر الى أن يتجمد لمده 4 ساعات على الأقل .
6-قدميه فى كاسات مع الفاكهه أو فى بسكوته الأيس كريم.