الحقيقة هي أن الجزر له علاقة كبيرة في تحسين النظر حيث أنه يحتوي على فيتامين “إيه A” وهذا الفيتامين مسؤول بشكل كبير عن صحة النظر
والصبغة البرتقالية في الجزر هي التي تتحول إلى فيتامين “إيه A” بعد أن تذهب إلى الكبد، مما يعني أن أي فاكهة أو خضار يحتوي على هذا اللون، أيضاً يحتوي على كميات من فيتامين “إيه A”، مثل البطاطا الحلوة، والقرع، والشمام، وصفار البيض، والمشمش، والمانجو.