الافراط في الطعام ليس له علاقة بالشبع

أظهرت دراسة طبية أن اعتقاد الإنسان بأنه أفرط فى تناول الطعام يجعله يشعر بالشبع، حتى وإن لم تكن هذه هى الحقيقة.

وأجريت الدراسة فى جامعة “نيويورك” الأمريكية، وشلمت 26 شخصا، قيل لهم إنهم تناولوا عجة مصنوعة من بيضتين، فى حين تناول البعض الآخر عجة مصنوعة من أربع بيضات فى اليوم التالى، وفى الواقع تم صنع العجة فى اليومين من ثلاث بيضات.

وأشارت المتابعة إلى أن الأشخاص الذين تناولوا العجة التى قيلت لهم إنها العجة الأصغر شعروا بأنهم جائعون بشدة عقب مرور ساعتين، ليتناولوا كميات أكبر من الطعام على وجبة الغذاء واستهلاك المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا العجة التى اعتقدوا أنها الأكبر.

وقال ستيفن براون رئيس فريق الدراسة فى جامعة شيفيلد هالام فى المملكة المتحدة: إن الدراسات السابقة أظهرت أن توقعات الشخص يمكن أن يكون لها تأثير على مشاعره التالية من الجوع والامتلاء، واستهلاكه من السعرات الحرارية فى وقت لاحق.

وأوضح براون أن الباحثين قاسوا أيضا الأشخاص الذين يأكلون الطعام طوال بقية اليوم، ووجدوا أن المدخول الغذائى كان أقل عندما اعتقد المشاركون أنهم تناولوا وجبة الإفطار الأكبر.