لتحضير الطحينه المنزليه سيدتى فان كل ما يلزمك هو
كوب من السمسم
¼ كوب من زيت الذره أو عباد الشمس
الطريقه:-
1-فى طاسه على نار متوسطه ضعى السمسم بدون اضافه أى دهون وقلبى حتى يسخن جيدا ويتحمص دون أن يتغير لونه حتى لا يعطى لون غامق للطحينه.
2-أتركى السمسم يبرد ثم ضعيه فى الخلاط مع الزيت وأضربى على سرعه عاليه حتى تصبح لديكى طحينه ناعمه.
ملحوظه:-
(يمكن اضافه المزيد من الزيت وهذا يتوقف على مدى كثافه الطحينه).