نقدم لكِ طريقة تحضير الفراخ “الناجتس ” لتتمكنى من إبهار أبنائكِ.
المقادير:
نصف كيلو بانية مفروم.
ثوم، و بصل بودر.
زعتر، فلفل، ملح، بابريكا، و بهارات.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
3 ملاعق كبيرة بقسماط.
بيض.
زيت.
الطريقة:
– ضعي كل التوابل على البانية، ومعهم دقيق، وبقسماط، واعجنيهم حتى تحصلي على كتلة واحدة.
– ضعي الخليط في صينية بها ورقة زبد، وادخليها الثلاجة لمدة ساعة.
– قطعيها لأصابع أو بالشكل المرغوب، ثم ضعيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
– ادخليها الثلاجة مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
– اقليها فى زيت ساخن غزير.