Cooked sweet crepe طريقة
عمل الكريب الوصفة الكريب الحلو ومش حتاخد منكم وقت خالص
ممكن تعملوها للفطار او للعشاء كنوع من التغيير
بالمقادير
:الكريب الحلو3 بيضات
1 1/2 فنجان حليب
1 فنجان دقيق
3 ملاعق زبدة سائحة ملعقة كبيرة سكر و 1/2 ملعقة فانيليا
الطريقة :الكريب الحلو
تحضير الكريب الحلو
نضرب البيض كويس جدا بالمضرب العادي
ونضيف اليه الحليب والملح ونستمر بالضرب
وبعديها نضيف الزبدة مع استمرار الضرب وآخر مرحلة الدقيق
ولكن ينضاف بتمهل وعلى دفعات لحد مايتم اضافته كله
وتكون العجينة جهزت قدامنا وحتبقى سايلة والسطح
كله فقعات
حندخل يصب عجينة الكريب قى طاسه برستيج لحد ماتختفي الفقعات وتخرج علشان نجهزها حنجيب مقلاة ونمسحها
بنقطة زيت والاحسن بمنديل مطبخ
وبمعيار الكبشة او المغرفة حنحط في وسط المقلاة ونحركها داير مايدور
لحد ماتفرش المقلاة كلها
ونسيبها على وجه لحد ماتحمر ونقلبها لتحمر من الوجه الآخر
الحشو : الكريب الحلو ده اختياري وحسب مزاجك تعملي مفروم
تحشيها انواع جبن وعليها فلفل او بقدونس
تحبي تحشيها سلطه فواكه البحر اي شئ انت بتحبيه
وكذلك في النوع الحلو ممكن قشطة بالعسل او وبعدين ممكن تحشيها كاسترد
او كريم كراميل مع المكسرات اللى تحبيها وممكن تلفيها وممكن تطويها على شكل مثلثات
او فواكه معاها صوص